Lèchefrite / Gustave De Bruyn / Late1800s FRANCE

ベルギーのほど近く、フランス北部リールにかつてあったフィーヴ・リール陶器工場(ギュスターヴ・ド・ブリュイン創設)の製品・レシュフリット。

お皿そのものがとても美味しそうです。

レシュフリットとは、暖炉やオーブンでじっくりと肉をローストした際に出る美味しいスープやオイルを受けそれを注ぐための片口(または両口)が付いたオーブンウェアのこと。